很多人问我，这次发来的烧饼炉，不是你自己亲自做的？

是的，我们一天出几十了烧饼炉子，不可能每个炉子，每件事都是我去做，那就是24小时没日没夜，我也做不出来。

不过我们的师傅，都是从我刚开始做第一个炉子的时候，一直到现在没有换过。按照做的规范流程，细节他比我熟练，因为大多数炉子都是师傅做的，我还有很多别的事情要做，师傅是天天做这个的，所以说做出来的炉子一定在我之上，不会比我做出来的差，这个大家可以放心。

因为每个烧饼炉都是手工做的，不可能每个炉子做出来都是一样的，手工做的肯定都会有点瑕疵，这是正常现象，不过都不会影响使用。还有就是有人反应说我这次买的炉子比上次的炉子要轻不少，是不是没有上次做个烧饼炉质量好，刚才我们也讲过因为每个炉子都是手工做的，都是水泥做起来的 ，水泥都是都是手工倒进去的，多一勺水泥或者少一勺水泥重量就能相差10来斤，都是很正常的。

我们的炉缸都是包过两层锡纸，绑过两根铁丝，每个烧饼炉的保温沙都是踩过5-6遍，在行业没有几家能做到这样。有的人喜欢轻一点的，有的人喜欢重一点的，以为重的烤饼炉质量要好点，其实都是一样的，这个跟质量是没有关系的。